Archivos por día - Vail Health Behavioral Health

Vail Health se ha convertido en el sistema de atención médica de montaña más avanzado del mundo. Vail Health consta de un hospital renovado de 48,300 metros cuadrados (520,000 pies cuadrados) y 56 camas. Esta instalación de vanguardia ofrece atención excepcional a todos nuestros pacientes, con las vistas más hermosas de la zona, ubicada en el centro de Vail. Conozca más sobre Vail Health Aquí.

Sobre la oportunidad:
 
El Cocinero Líder preparará, porcionará, cocinará y presentará de manera precisa y eficiente una variedad de alimentos calientes y/o fríos para diversos períodos de comida, incluyendo desayunos, almuerzos, cenas y eventos especiales/de catering. Puede asistir en la supervisión del personal de cocina. Actúa como cocinero líder, guiando y asistiendo en la capacitación de cocineros con menos experiencia. Asiste en la creación de menús y en la realización y recepción de pedidos a proveedores. Las responsabilidades generales del puesto se incluyen en las funciones esenciales del trabajo que se enumeran a continuación.
 
Qué harás:
  1. Prepara alimentos de acuerdo con los requisitos del paciente y las recetas del café. Usa tamaños de porciones apropiados al servir en el café y a los pacientes. Produce productos en lotes pequeños a grandes utilizando técnicas de cocina clásicas avanzadas y completas.
  2.  Mantener un alto nivel de saneamiento en todas las prácticas, según lo estipulado en los manuales de los departamentos de salud federales, estatales y locales, y limpiar y desinfectar las estaciones de trabajo y el equipo para cumplir con las reglas y procedimientos regulatorios.
  3. Sigue recetas básicas y/o instrucciones del producto para preparar, sazonar, cocinar y probar productos alimenticios.
  4. Asistir al gerente a realizar pedidos de alimentos y puede recibir inventario. Rota, etiqueta y data todo el stock.
  5. Completa adecuadamente la documentación requerida del HACCP. Registra la temperatura de los refrigeradores y congeladores cada turno.
  6. Puede supervisar al personal de producción y asignar tareas. Puede utilizar software de producción para ingresar datos de preproducción y posproducción. Puede realizar inventarios y/o ingresar inventario en el sistema de software de producción.
  7. Asista a todas las reuniones de personal y capacitaciones. Si se pierde una reunión, haga un seguimiento con el liderazgo del departamento para revisar el material y completar cualquier cuestionario requerido.
  8. Trabajar en equipo con otros miembros del personal de servicios de nutrición para asegurar que se satisfagan todas las necesidades de pacientes y personal y que todo el trabajo esté completo. Puede realizar otras tareas y responsabilidades según se le asignen.
  9. Sirve de modelo de los principios de una Cultura Justa.
  10. Realizar otras tareas según se le asignen. Debe cumplir con HIPAA.
Esta descripción no pretende y no debe interpretarse como una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades y esfuerzos o condiciones de trabajo asociadas con el puesto. Creada para ser un reflejo fiel de la naturaleza general y el nivel del puesto.
 
Lo que necesitarás:
 
Experiencia
Licencia(s) y Certificación(es):
Debe tener conocimiento práctico del idioma inglés, incluyendo la lectura, escritura y expresión oral en inglés.
 
Educación

 

 

 

Beneficios en Vail Health (Tiempo Completo) Incluyen:

 

La paga se basa en la educación y experiencia relevantes por hora.

Pago por hora:
$20.67—1 TP 5 T 24,25 USD