Oportunidades de empleo
Explore oportunidades laborales en Vail Health
8051 Food Services-VHH
Lead Cook
Vail Health se ha convertido en el sistema de atención médica de montaña más avanzado del mundo. Vail Health consta de un hospital renovado de 48,300 metros cuadrados (520,000 pies cuadrados) y 56 camas. Esta instalación de vanguardia ofrece atención excepcional a todos nuestros pacientes, con las vistas más hermosas de la zona, ubicada en el centro de Vail. Conozca más sobre Vail Health Aquí.
Sobre la oportunidad:
The Lead Cook will accurately and efficiently prepare, portion, cook and present a variety of hot and/or cold food items for various meal periods: to include Breakfast, Lunch, Dinner, and Special/Catered Events. May assist with the supervision of kitchen personnel. Serves as a lead cook guiding and assisting in the training of less experienced cooks. Assists in creating menus and placing and receiving vendor orders. The general responsibilities of the position are included in the essential job functions listed below.
Qué harás:
- Prepare food appropriately according to patient requirements and cafe recipes. Use appropriate serving sizes when serving in the cafe and for patients. Produces small to large batch goods using advanced and full range of classical cooking techniques.
- Maintain high level of sanitation in all practices as stated in federal, state, and local health department manuals, may clean and sanitize work stations and equipment to be compliant to regulatory rules and procedures.
- Follows basic recipes and/or product directions for preparing, seasoning, cooking, and tasting of food products.
- Assist the manager in placing food orders and may receive inventory. Rotates, labels, and dates all stock.
- Appropriately completes required HACCP documents. Records temperature of refrigerators and freezers each shift.
- May have oversight over the production staff and assign tasks. May use production software to enter pre- and post production data. May take inventory and /or enter inventory into the production software system.
- Attend all staff meetings and in-services. If a meeting is missed, follow up with department leadership to review the material and complete any required quizzes.
- Work as a team with other nutrition services staff to ensure all patient and staff needs are met and all work is complete. May perform other duties and responsibilities as assigned
- Sirve de modelo de los principios de una Cultura Justa.
- Realizar otras tareas según se le asignen. Debe cumplir con HIPAA.
Esta descripción no pretende y no debe interpretarse como una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades y esfuerzos o condiciones de trabajo asociadas con el puesto. Creada para ser un reflejo fiel de la naturaleza general y el nivel del puesto.
Lo que necesitarás:
Experiencia
- Four or more years of related work experience. A hospital setting cook experience preferred.
- Applies some advanced cooking skills.
- Extensive working knowledge of food preparation.
Licencia(s) y Certificación(es):
- N/A
Debe tener conocimiento práctico del idioma inglés, incluyendo la lectura, escritura y expresión oral en inglés.
Educación
- N/A
Beneficios en Vail Health (Tiempo Completo) Incluyen:
- Salarios competitivos y beneficios familiares:
- Salarios competitivos
- Licencia parental (4 semanas pagadas)
- Programas de vivienda
- Reembolso de cuidado infantil
- Beneficios de Salud Integrales:
- Médico
- Dental
- Visión
- Programas educativos:
- Asistencia de matrícula
- Pago de préstamos estudiantiles existentes
- Reembolso de Certificación Especializada
- Fondos Educativos Suplementarios Anuales
- Tiempo libre remunerado
- Hasta cinco semanas en tu primer año de empleo y continúa creciendo cada año.
- Seguros de jubilación y complementarios:
- Plan de jubilación 403(b) con aportación equivalente inmediata
- Seguro de vida
- Incapacidad a corto y largo plazo
- Beneficios de Recreación, Bienestar y Más:
- Reembolso anual por bienestar de hasta $1,000
- Descuentos en recreación
- Seguro para mascotas
La paga se basa en la educación y experiencia relevantes por hora.
Pago por hora:
$20.67—$24.25 USD